Stelle di Natale su albero di Natale, ai tre cioccolati

Descrizione

Scultura natalizia di cioccolato. La forma conica di questa creazione rappresenta un Albero di Natale stilizzato. Nella sagoma conica sono scolpite tante Stelle di Natale che avvolgono l’albero stesso.

I petali delle Stelle di Natale sono realizzati con cioccolato di colore diverso da quello del pino, in modo da creare contrasti di colore che mettono in risalto i fiori e rendono esteticamente piacevole il tutto.

Le Stelle di Natale sono fatte con cioccolati diversi

L’utilizzo di cioccolati di colore diverso in uno stesso soggetto è una nostra specialità. È un metodo di lavorazione artigianale che richiede grande abilità e che presenta difficoltà anche al maestro cioccolatiere più esperto.

Tutte queste creazioni sono realizzate a mano. Ogni dettaglio nello stampo deve essere riempito con il cioccolato del colore giusto. Poi bisogna lasciare raffreddare lo stampo prima di procedere al passaggio successivo.

Per realizzare queste “Stelle di Natale” bisogna riempire ogni particolare dello stampo con tipi di cioccolati diversi, e ciò è un’operazione che richiede tempo, abilità e pazienza.

Grande attenzione per i dettagli

Ma anche l’estrazione del soggetto dallo stampo è un’operazione che deve essere fatta manualmente. Per poter ottenere particolari dettagliati è infatti necessario uno stampo per cioccolato in silicone, che necessita di essere smodellato a mano alla fine della fase di raffreddamento. Nella foto potete vedere una delle nostre maestre cioccolatiere che estrae a mano (con molta attenzione) una creazione dallo stampo.

Se regalerete il nostro soggetto “Stelle di Natale ai tre cioccolati”, regalerete un prodotto artigianale e unico, realizzato in modo assulutamente artigianale in Italia con cioccolato di prima qualità.

Ogni nostra creazione di cioccolato è unica. Le differenze tra un pezzo e l’altro non sono un difetto, ma sono invece la garanzia che le nostre creazioni di cioccolato sono realizzate artigianalmente.

Le nostre opere di cioccolato sono troppo belle per essere nascoste dentro una scatola opaca, ed è proprio per questo che la confezione è trasparente.